Panettone Pralinato

La pralina incontra il lievito madre in un impasto al caramello mou e vaniglia.

Un panettone ambizioso, coronato da una copertura di cioccolato al latte pralinato.
Pralina e lievitato l’unione di due grandi momenti della nostra storia: il nostro inizio come cioccolatieri, la nostra crescita come lievitisti.
45,00
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Dimensione della scatola 1Kg:
lunghezza 21 cm
altezza 20,8 cm
larghezza 21 cm

Dimensione della scatola 500gr:
lunghezza 16 cm
altezza 18 cm
larghezza 16 cm
INGREDIENTI / INGREDIENTS:
ITALIANO farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO fresco, caramello mou 15% (PANNA fresca, zucchero, glucosio, BURRO fresco, vaniglia naturale, sale), zucchero, tuorlo d'UOVO fresco, lievito naturale (contiene GLUTINE), PANNA fresca, miele d'acacia, vaniglia naturale, sale.
Glassa: NOCCIOLE Piemonte IGP, copertura al latte copertura cioccolato
al latte (zucchero, LATTE in polvere, pasta di cacao 20.9%, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia. Cacao min. 38%), zucchero, glucosio.
ENGLISH WHEAT flour type 00, fresh BUTTER, toffee caramel (15%) (fresh CREAM, sugar, glucose, fresh BUTTER, natural vanilla, salt), sugar, fresh EGG yolk, natural yeast (contains GLUTEN), fresh CREAM, honey acacia, natural vanilla, salt.
Glaze: Piedmont IGP HAZELNUTS, milk coating, chocolate coating
milk (sugar, MILK powder, cocoa mass 20.9%, cocoa butter, emulsifier: SOY lecithin, vanilla extract. Cocoa min. 38%), sugar, glucose.
 
*Conservare in luogo fresco e asciutto
 
 
ALLERGENI / ALLERGENS:
  PRESENTE CC*
Cereali contenenti glutine e derivati / Cereals containing Gluten and product thereof X  
Crostacei e derivati / Crustaceans and products thereof    
Uova e derivati /Eggs and products thereof X  
Pesce e derivati / Fish and products thereof    
Arachidi e derivati / Peanuts and products thereof   X
Soia e derivati /Soyhbeans and products thereof X  
Latte e derivati / Milk and products thereof X  
Frutta a guscio e derivati / Shell fruits and products thereof X  
Sedano e derivati / Celery and products thereof    
Senape e derivati / Mustard and products thereof    
Semi di sesamo e derivati / Sesame seeds and products thereof   X
Residuo in SO2>10 mg/Kg o 10 mg/l /SO2 more than 10 mg/Kg o 10 mg/l    
Lupino e prodotti a base di lupino / Lupin and products thereof    
Molluschi e prodotti a base di mollusco / Mollusco and products thereof    
*Possibilità di contaminazione crociata / Potential cross-contamination
 
 
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Scadenza: 4 mesi a temperatura ambiente (+24°C)