Cosa mai potevamo mettere sotto l’albero di Natale quest’anno? Ebbene sì, abbiamo pensato in grande e ora potete venire a trovarci anche a Udine. Un piccolo gioiello è stato incastonato nella città friulana dove l’eccellenza è ovunque, ricercata e soprattutto compresa; Food & Wine in primis.
E allora venite! Il nostro nuovo locale si trova in Via Poscolle 41, in una tipica palazzina dell’inizio del secolo scorso, completamente ristrutturata, dove potete deliziare i vostri sensi e a partire dall’anno nuovo pernottare nel nostro Bed & Breakfast dotato di 6 camere al piano superiore.
Siete curiosi?
Vi attendono oltre 100 referenze diverse che spaziano dalla prima colazione alla biscotteria, alla pasticceria mignon, poi ovviamente ci sono i nostri macaron, le tortine monoporzione e le nostre incredibili torte. Abbiamo dato un grande spazio anche al gelato - rigorosamente artigianale - e ideato un accattivante piccolo angolo salato con tramezzini, arancini, toast e mozzarelle in carrozza.
Non solo! Per onorare le eccellenze della tradizione friulana, il nostro reparto Ricerca & Sviluppo è già all’opera per reinterpretare alcuni dei migliori prodotti tipici locali. Un esempio? La Gubana, perfetta per le feste, dalla lievitazione lenta e naturale con frutta secca della migliore qualità.
C’è davvero l’imbarazzo della scelta, lo sappiamo! Entrate per guastare una buona tazzina Illy, uno dei migliori caffè italiani, e lasciatevi travolgere dal mondo Biasetto.
E aspettate, non abbiamo ancora finito di sorprendervi. L’anno prossimo ci saranno altre aperture. Milano stiamo arrivando!
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